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f3346 2013-08-13 03:45 PM

引用:
作者micall.lee
所以重點不是微波爐,而是器具了

那你的數據呢?如果你也沒有數據,那大家問題可以打住了,你不敢用可以不要用,但犯不著用我們沒有數據跟我們說用微波爐有風險,我也不會再跟你爭論到底微波爐安不安全,反正大家都拿不出數據,根本沒有討論的基準點


那是你的重點不是我的。

你要不要看清楚我一開始說什麼 :rolleyes:
並沒有用肯定語氣而是"率"、"在意"吧?

但卻有人擺高姿態要人去看原理或說別再誤導人 :stupefy:

所以說不想回應李麥克就是這樣 :unbelief:
站上看了這麼久還回應了是我的錯 :cry:

JXL 2013-08-13 04:13 PM

引用:
作者f3346
fw:網路追追追
在kinnet醫療網中,大林慈濟綜合醫院核子醫學科的王昱豐醫師也指出,用微波爐烹調的食物,理論上而言,微波只是能量的轉移,並不留在食物之中,但就像烤的食物一般,是不是會引起某些蛋白質變性,目前並無定論。

你那句別誤導別人後的很多通訊器材有定論了 :rolleyes:
如果是套這句話,那沒有長期臨床追蹤下來的統計數據都很難講...

PS:微波容器陶瓷最適,什麼叫做玻璃製品再熱比較好 :confused:

嗯 我是站在微波爐那邊 沒錯

因為既然沒有定論

那麼就考慮相對的風險:
炸雞排攤的炸油 烤肉 非傳統釀造醬油 反式脂肪 手機的電磁波
黑統的飲料 蔬果上的殘留農藥
這些都遠遠比"沒有定論的微波盧有害理論"明確多了 機會也大多了

陶瓷塗料?
那只有吃冷的才有解....
因為不管如何料理手法 你總是要一個盤子裝

說實在的
如果要完全去除風險 那要先領到壽險理賠 那就完全沒有風險了
任何事物都有風險 只是取捨問題而已
目前世界上多數人"取微波爐的便利 捨微波食品的疑慮"

micall.lee 2013-08-13 04:15 PM

引用:
作者f3346
那是你的重點不是我的。

你要不要看清楚我一開始說什麼 :rolleyes:
並沒有用肯定語氣而是"率"、"在意"吧?

但卻有人擺高姿態要人去看原理或說別再誤導人 :stupefy:

所以說不想回應李麥克就是這樣 :unbelief:
站上看了這麼久還回應了是我的錯 :cry:

我沒有要擺甚麼高姿態,而是微波爐的原理很簡單,就跟你用火加熱食物的道理是一樣的

我沒有說要你去看甚麼數學公式那種東西,因為你一開始所說的:長期飲用微波出來的食物其病變率比較讓人在意

我僅是覺得你難道不知道微波爐的原理是甚麼?如果你去了解一下或許會覺得你的疑慮會少掉一大半,我覺得我的問題就很簡單,不是甚麼高姿態,因為微波爐的原理不是甚麼高深學問

然後,有人跟你說微波爐使用的疑慮,多半是因器皿的問題

你又提出另一個王醫師的說法,我回應你的意思僅是你誤解王醫師的意思,王醫師的意思僅是:既然微波爐也只是加熱食物,那它的風險應該類似烤食物一樣

然後我很雞婆的幫那個網友解釋關於器皿的問題

你又回應我說陶瓷器皿也會有風險,我說所以重點就是在那邊,而非微波

你又說那不是你的重點,我再回到你一開始講的:長期飲用微波出來的食物其病變率比較讓人在意

請問你的重點又是甚麼?

ben170 2013-08-13 05:08 PM

我有買
時間很難抓
常常外表烤焦 內裡未熟
但是確實能有烤的滋味
比沒用這個單純微波香很多

shiori531 2013-08-13 06:52 PM

ㄜ..............
其實我想問的是產品本身啦
至於微波安不安全,可以不要討論或另開一串嗎@@?
-----------------------------------------------------------------------
我本來想說有啥神奇功能,可以加進去熱一熱就好了
看樣子好像是把熱能集中在黑色的部分,所以才會外面烤焦裡面沒熟吧?
尤其是我看到好像可以煎荷包蛋耶,不會爆嗎??
平常直接加熱的話都會爆的= =|||

我在考慮看看好了,有其他人用過嗎@@?

dayuliao 2013-08-13 09:53 PM

引用:
作者shiori531
ㄜ..............
其實我想問的是產品本身啦
至於微波安不安全,可以不要討論或另開一串嗎@@?
-----------------------------------------------------------------------
我本來想說有啥神奇功能,可以加進去熱一熱就好了
看樣子好像是把熱能集中在黑色的部分,所以才會外面烤焦裡面沒熟吧?
尤其是我看到好像可以煎荷包蛋耶,不會爆嗎??
平常直接加熱的話都會爆的= =|||

我在考慮看看好了,有其他人用過嗎@@?


一大坨的東西要攤開,以利微波穿透

用來熱東西,真的很方便

微波出口那一片雲母片要保持乾淨,不可沾汙或太油膩

使用20多年的微波爐,何時要病變不知道 :jolin:

f3346 2013-08-13 10:31 PM

引用:
作者shiori531
我本來想說有啥神奇功能,可以加進去熱一熱就好了
看樣子好像是把熱能集中在黑色的部分,所以才會外面烤焦裡面沒熟吧?
尤其是我看到好像可以煎荷包蛋耶,不會爆嗎??
平常直接加熱的話都會爆的= =|||

我在考慮看看好了,有其他人用過嗎@@?


類似的東西有買過,底下PS有回,至於韓貨...
最近第一次買了個非3C以外的韓貨,實測下來感想很差,已經退掉了...
那東西****精美認證證書什麼的都有噱頭很大,但是一般人沒有那種測試
劑根本不知道他在呼嚨人,貿易公司也回不出我的疑問,總之對3C以外的
韓貨更沒好印象了:think:

引用:
作者ben170
我有買
時間很難抓
常常外表烤焦 內裡未熟
但是確實能有烤的滋味
比沒用這個單純微波香很多


要微波熱到均勻本來就不好調整,可能要水波爐或旋風烤箱那種才能會均勻。

PS:之前有試過微波專用的塑膠餐具煮荷包蛋,基本上塗一層薄薄的牛油,
時間和瓦數設定到位煮出來很漂亮,但沒弄好不是爆炸就是不熟,不熟還想
再次微波會很難吃 :laugh:

jimi74 2013-08-13 10:47 PM

微波又不會殘留,重點在瞬間溫度
微波震動水分子時產生的溫度是否會高過煎煮炒炸?

Sioux 2013-08-13 10:56 PM

  微波蛋盒,先用矽膠刷塗上一層油,打蛋後用叉子筷子戳幾下蛋黃,再滴上一兩滴開水,依原廠標示時間和火力微波,從來沒失敗過.

  一次可微波兩顆蛋,蛋盒的兩面不同深淺,一面是做蛋黃全熟,一面是做蛋黃半熟.

  嗜吃水煮蛋的外婆要是在世看到這玩意一定樂瘋了∼∼



  還在找實惠價格的重覆使用微波調理袋...
 
 
 

f3346 2013-08-13 11:13 PM

引用:
作者Sioux
  微波蛋盒,先用矽膠刷塗上一層油,打蛋後用叉子筷子戳幾下蛋黃,再滴上一兩滴開水,依原廠標示時間和火力微波,從來沒失敗過.

  一次可微波兩顆蛋,蛋盒的兩面不同深淺,一面是做蛋黃全熟,一面是做蛋黃半熟.

  嗜吃水煮蛋的外婆要是在世看到這玩意一定樂瘋了∼∼



  還在找實惠價格的重覆使用微波調理袋...
 
 
 

有沒有試過微波溫泉蛋的成功率 :flash:


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