或許有些東西或許吃起來並不是Q的，或者吃起來要Q需要花很多力氣及時間，例如饅頭，作的時候要和麵，那幾乎是用全身的力氣。
後來，某些東西被發明或發現，然後就變成現在這樣了。

純米米苔目短短的，拉不長

市面上很長條的多半有加其他製作原料

口感應該是不辦法太Q

吃過真米粉跟玉米粉米粉就知道

看來以後只能買愛玉籽來搓
買仙草回來熬

真米粉不好吃吧，記得小時候有吃過.....現在倒是難找了 :jolin:

流行都是10年一周期!~ 期待那QQ感覺~ 10年後重現!~ :like:

對..這才是我小時候吃米苔目的口感

奇怪, 都還沒人去查泡麵跟快煮麵嗎
以前麵多泡幾分鐘的湯就爛成一團
現在的麵標榜久煮不爛...

純米粉新竹還是很多阿
我是客家人 每次外婆家帶回的米粉都是那種易斷的口感
但是到外面市場的攤販吃的米粉 米的成分就不純了 咬起來很有韌性
不容易斷 這就是不純的米粉了 搞不好都是愈米粉做的吧 :jolin:
以後食物都要標註 檸檬風味 蘋果風味 水蜜桃風味 表示是化學合成
像是有名的蘋果牛奶 應該都是蘋果香料吧 沒有蘋果...

呵呵，就是這句話
所以廠商樂的用其他原料代替啊

全米米粉怎麼會難吃？
只是一節一節的比較沒有Q彈口感而已。

豆漿、奶茶、甚至咖啡都是原本口感沒那麼強烈
所以才加一堆什麼黏稠劑、乳化劑、小蘇打，增加口感。

廠商說得沒錯，消費者是惡性循環、自食惡果。
（當然廠商用不合法食品添加物也是該死就是了。）

以前的甜品真的就是這樣來的...

我家以前還有長狗母沙..

夏天一到我媽就用這些來吃...

現在爆了這些毒食品...

冰箱好空啊... :think:

天然的食物都要冰箱來保存
顧客要點時才從冰箱取出現做
毒澱粉的發明剛好適合攤販
省去冰箱及電費
原料都不永冰箱保存永不腐敗