我聽到的也是類似的說法
另外一提，很多台灣出版的咖啡書籍也有提到日本人很喜歡藍山的咖啡

可能ipad 截圖有點問題。
藍山產區是東區，海拔最超過七千英呎，其它剩下五個產區最高海拔都在3千呎以下。
https://www.ciboj.org/index/industry-statistics

根據CIB的資料，隨便點進去看就有兩項資料有誤差，除了數字小有誤差85%- 90%，或許年代有關。例如藍山咖啡產區，CIB並沒有包括St. Mary 。
所以不能淨信書，所謂的專家拿到的資料有誤，傳達出來就可能誤更多人了。

藍山產區也許是有更新過吧

我現在的目標比較集中在衣索比亞和中南美洲藝伎或帕卡瑪拉上

有包括 St. Mary... 最小的那一角就是...

十幾年前工作忙，已經沒空研究咖啡了。
但我辦公室還是偶爾用syphone 煮一杯慢慢享受。

豆子是跟咖啡批發商買零售包，每包半磅。
經理是老闆兒子又與我同年，我買熟豆他會告訴我烘培日，
我買三天內烘好的，回家放密封罐約兩週就好，省時省事。

Axel_K的意思是在這個 CIB 網頁中 BLUE MOUNTAIN REGION 裡所列出的才是 CIB 所認證的藍山產區，只列出三個
Coffee Producing Areas

以前手烘豆玩到一個階段，我知道熟識的批發商進哥倫比亞高山豆都是來自兩莊園。

大三時閒著沒事在住家四樓做實驗，一爆後起鍋電風扇冷卻時，
第二批是一爆與達二爆之間，第三批是二爆後。

聽聲音、聞香味要靠經驗，放兩週再試喝，磨豆機從飛馬改用Mazzer Super Jolly 。
我老家房間裡還放著當年寫的筆記，看到筆記想起二十歲時真閒。（哈哈）

不過Puff Daddy說的也沒錯，的確畫到一小角，
這個是經濟利益之爭，St. Mary區肯定會力爭到底，
說不定連離那一小角很遠的區域，只要掛上St. Mary 都可以雞犬升天。 :)

日本內需市場大，進到國內囤積只要生豆存放環境好，三年不成問題。

巴西與哥倫比亞、瓜地馬拉已前吃過國際期貨炒家的虧，
炒家趁低價買進，在期貨市場摜壓價格，結果產地農民沒賺到錢卻還要繼續做下去。

要知道咖啡樹要等好幾年才能收成，價格低也只能認了！
以前就有人說星xx是背後操盤者之一，透過不同期貨商購入，壓低進價再賣消費者所謂的精品咖啡。