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這是CIB關於藍山咖啡豆的資料,85%藍山生豆是出口到日本,美國和歐洲都只佔5%
剩下全世界其他區域只有5%。 (不知道什麼原因,上傳失敗,說是無效的檔案) |
直正高品質藍山豆在藍山山腰與較高海拔幾個莊園,
日本商人用契作綁約先付錢,就算收成品質不佳,支票照樣兌現。 可是藍山下有更多莊園也說他們是從藍山產的,能辨出差異的要有付學費的準備。 |
引用:
只喝過一次號稱是 牙買加 藍山 No.1,真假不知,不過後來發現衣索比亞那種像是水果炸彈風味後就迷上了 |
PCDVD廣告跳出看起來不錯的東西~
http://www.balmuda.com.tw/pot_design.php 簡單說就是煮水(我有飛利浦的)但設計加點心思(出水方式). 挺方便. PS. 我家沒有恆溫的熱水瓶 XD |
已報名
亞倫咖啡品鑑&沖煮教學 引用:
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引用:
以前剛接觸咖啡時也是滿腔熱血,挑豆磨豆器具樣樣研究,後來喝了幾個牌子的廠豆發現其實不用這麼搞工也能喝到好咖啡,加上也沒這麼多時間花在咖啡上 而且我量不多,ㄧ天就兩杯量,買了一堆豆保存也是個問題,於是就一小包喝完再買,這是平常喝的剛送來的 ![]() |
引用:
:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh: 還好不收錢(但也難說以後會不會利用一些小手段),不然這個通常就跟那些攝影課沒啥兩樣 |
引用:
就是不收錢才去參加看看 |
引用:
我買豆幾乎是選擇下單後才烘焙的,這樣才能保握最佳賞味期 一般來說烘焙越深保鮮期就相對縮短 |
引用:
請問有網址可參考嗎? |
所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是02:57 AM. |
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