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Axel_K 2017-08-11 11:18 AM

這是CIB關於藍山咖啡豆的資料,85%藍山生豆是出口到日本,美國和歐洲都只佔5%
剩下全世界其他區域只有5%。
(不知道什麼原因,上傳失敗,說是無效的檔案)

Little-john 2017-08-11 11:53 AM

直正高品質藍山豆在藍山山腰與較高海拔幾個莊園,
日本商人用契作綁約先付錢,就算收成品質不佳,支票照樣兌現。

可是藍山下有更多莊園也說他們是從藍山產的,能辨出差異的要有付學費的準備。

spooky_mulder 2017-08-11 12:45 PM

引用:
作者Little-john
直正高品質藍山豆在藍山山腰與較高海拔幾個莊園,
日本商人用契作綁約先付錢,就算收成品質不佳,支票照樣兌現。

可是藍山下有更多莊園也說他們是從藍山產的,能辨出差異的要有付學費的準備。


只喝過一次號稱是 牙買加 藍山 No.1,真假不知,不過後來發現衣索比亞那種像是水果炸彈風味後就迷上了

Earstorm-5 2017-08-11 01:09 PM

PCDVD廣告跳出看起來不錯的東西~

http://www.balmuda.com.tw/pot_design.php

簡單說就是煮水(我有飛利浦的)但設計加點心思(出水方式).

挺方便.

PS. 我家沒有恆溫的熱水瓶 XD

spooky_mulder 2017-08-11 01:49 PM

已報名

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引用:
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LDSKING 2017-08-11 01:58 PM

引用:
作者spooky_mulder
只喝過一次號稱是 牙買加 藍山 No.1,真假不知,不過後來發現衣索比亞那種像是水果炸彈風味後就迷上了
我完全無法接受有酸味的咖啡,ㄧ點點都不行,所以藍山還是藝妓有果香味的咖啡就無福享用也省了不少錢 :laugh:

以前剛接觸咖啡時也是滿腔熱血,挑豆磨豆器具樣樣研究,後來喝了幾個牌子的廠豆發現其實不用這麼搞工也能喝到好咖啡,加上也沒這麼多時間花在咖啡上

而且我量不多,ㄧ天就兩杯量,買了一堆豆保存也是個問題,於是就一小包喝完再買,這是平常喝的剛送來的

micall.lee 2017-08-11 02:04 PM

引用:
作者spooky_mulder
已報名

亞倫咖啡品鑑&沖煮教學 (https://www.facebook.com/events/163...502424011757590)

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

還好不收錢(但也難說以後會不會利用一些小手段),不然這個通常就跟那些攝影課沒啥兩樣

spooky_mulder 2017-08-11 02:15 PM

引用:
作者micall.lee
:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

還好不收錢(但也難說以後會不會利用一些小手段),不然這個通常就跟那些攝影課沒啥兩樣


就是不收錢才去參加看看

spooky_mulder 2017-08-11 02:18 PM

引用:
作者LDSKING
我完全無法接受有酸味的咖啡,ㄧ點點都不行,所以藍山還是藝妓有果香味的咖啡就無福享用也省了不少錢 :laugh:

以前剛接觸咖啡時也是滿腔熱血,挑豆磨豆器具樣樣研究,後來喝了幾個牌子的廠豆發現其實不用這麼搞工也能喝到好咖啡,加上也沒這麼多時間花在咖啡上

而且我量不多,ㄧ天就兩杯量,買了一堆豆保存也是個問題,於是就一小包喝完再買,這是平常喝的剛送來的
http://i.imgur.com/U5LqZlbl.jpg



我買豆幾乎是選擇下單後才烘焙的,這樣才能保握最佳賞味期

一般來說烘焙越深保鮮期就相對縮短

spooky_mulder 2017-08-12 08:59 AM

引用:
作者Axel_K
這是CIB關於藍山咖啡豆的資料,85%藍山生豆是出口到日本,美國和歐洲都只佔5%
剩下全世界其他區域只有5%。
(不知道什麼原因,上傳失敗,說是無效的檔案)


請問有網址可參考嗎?


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