稍微紀錄一下改裝過程
(網路上有教學我大概說一下就好)

原本的瓦斯爐
右邊也是9腔但它是傳統爐頭
進風只靠爐頭起點的風門
火力很一般要把它改裝
黃色部分的爐頭在底部有3個螺絲解開就可以取下
主螺絲出廠都會打得比較緊
如果有T桿套統去轉會比較好使力
不然就比較建議用電動板手
不合的手動螺絲起子怕會轉滑牙
風門片那邊也要取下




把爐頭鎖上去
底部的三個鎖點跟原本的一樣位置
氣道要朝向連接管可以接上的方向
把改裝套件附的2支連接鋁管接上
(位置有誤差要扳, 但不可以折扁了讓氣過不去, 螺帽注意不要讓它卡在中間無法到兩端)
連接的部分都要上704矽橡膠避免漏氣
但也是因為管路連線處上膠的關係
我們不希望以後再去拆動那個爐頭
要重新上膠重鎖很麻煩
所以往後有需要換感應針或點火針的時候
如果你的針是必須從下面插上去的(尤其是感應針，點火針
那會建議你在針的正下方底盤再鑽一個孔讓針上去
或是針的線留用然後用快接端子把新舊的感應針線相接



待續

上篇更正處：
1.[不然就比較建議用電動板手], 不用到板手, 電動起子就可以
2.[(尤其是感應針，點火針], 沒打完整, 點火針通常可以從上面放置, 比較不需要從下面插上去

面板放上去要確認爐頭在中心點
有三個鎖點跟原本的鎖點位置可能會不同需要調整
像我就需要把擋到螺絲的位置用挫刀磨掉一點點
然後在該處加墊片鎖上螺絲
瓦斯爐的底盤是靠爐座的下上相接而拉住
所以這邊在鎖一定要吃到上面的不鏽鋼面板

上圖可以看到我的不鏽鋼的面板它的表面自帶爐架的凹槽
那個凹槽的結構稱之為水盤
不鏽鋼的面板好像會自帶那個結構
玻璃的面板因為做不出那個所以會另外加鎖一片

如果要用賣家的水盤加爐架
像我這個會讓水盤的高度多0.7cm
那你就要在爐頭的底部加0.7cm高的墊片
螺絲也要用加長的
不然你的9腔火蓋放上去後
下面會底爐頭的噴氣嘴太遠
有可能會點不著火

藍色那片是賣家的水盤
藍色是保護膜
撕掉是不鏽鋼色

這張是我還沒鎖螺絲先放上去看一下大概長這樣
實際上會再提高1mm的墊片高度
這樣可以放我舊的爐架上去


如果是用賣家的水盤再放上賣家的爐架大概會長這樣
但是沒有考慮到我的瓦斯爐不鏽鋼面板全平面另外鎖水盤的那種
是一體成型的
所以我再放上賣家的水盤會加高0.7cm
而我的爐頭底部沒有先墊高且已裝好了
所以我就得使用我舊的爐架
賣家這種水盤應該是玻璃面板的瓦斯爐可用的
還好我舊的爐頭也是9腔
也是配加高的全進風爐架所以還算可以延用

如果你中間不出火
火蓋底部這個螺帽要把它轉出來更多
不能讓它離爐頭中間的噴孔太遠

這張是影片擷的
可以看到鎖點有一個墊片
這樣才能讓底盤+爐頭+不鏽鋼面板都互相拉住


放上我舊的爐架試煮



要很小火也是可以轉到很小

這是傳統瓦斯爐的風門正反面(天然氣)
左半邊控制爐頭內圈、右半邊控制外圈
中心圓點是瓦斯進氣孔
正面是小孔背面就是大孔
反之亦然
所以你外圈的火力基本上就從這裡受限
而改裝的猛火灶則是讓前面都維持大孔
分到裡面讓9個爐頭各自出氣的地方才變成小孔(見前面的圖)
所以改裝猛火灶能提供的火力上限就會更大

風門片銀色的部分左右各有2個無遮擋的部位
那是空氣的進入處
由下面凸出的扳手來控制這部位的開闔大小

這張可以看到傳統爐頭跟風門相接的地方長這樣




接起來長這樣
照片是風門開到最大的樣子
如果空氣太多的話火會點不著
空氣太少的話火焰會帶紅色
要調到藍焰才可以
傳統爐頭都會有這個風門裝置
改裝猛火灶就沒這個東西
它在火蓋跟爐頭的噴孔周圍都會有空隙讓空氣可以進去
空氣瓦斯爐的內部週圍的開孔(下進風)以及火蓋周圍的開孔進氣(上進風)
不像傳統爐頭的進氣只能從瓦斯爐的內部往風門進
所以猛火灶就算瓦斯爐下面的水泥檯面或廚櫃沒有留通氣孔
它還可以走上進風不會熄火