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Master Member
  加入日期: Sep 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,168
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老妹嫁了港仔後，私底下我有問妹婿這個問題
他們自己都覺得自己的服務態度真的很差了  有一個最大的原因，就是香港人普遍欺善怕惡，這是他們夫妻倆的共識 你不兇一點就會被欺負，當大家都這樣想的話久而久之態度當然就會普遍很差了 像是搭的士，因為我妹有帶小孩上車 有些開很快的你客氣請他們開慢一點完全不會理會的 一定要給他大聲樵下去才會收油門 所以他們很愛來台灣玩阿，便宜又有人情味
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「原本我以為從三島由紀夫以後，日本再也沒有天才，但這個叫YOSHIKI的男人和他的音樂打破了我原本所抱持的觀念。」 By XJAPAN YOSHIKI 時代 
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2013-03-15, 01:05 PM
#61
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*停權中*
加入日期: Mar 2012
文章: 382
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引用:
那霸去了二次, 租車自由行很划算, 吃的物價不便宜, 拉麵一碗台幣3百多, 日本人的服度態度OK. 倒是香港都純過境, 沒進去逛過, 最近是因為他們排斥大陸很兇, 怕被錯當大陸人, 所以也不敢去, 也不想跟大陸人一起去擠景點  |
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2013-03-15, 05:35 PM
#62
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Advance Member
加入日期: Feb 2003 您的住址: 追尋北國之春、尋覓國境之南
文章: 486
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嗯~~
我只知道30多年前在台北華陰街開了一家港式燒臘叫龍華 那是生平第一次吃到港式燒臘，真的較鹹，但是港式籮蔔糕不錯吃 開了不到10年的燒臘店由本來承租的店面變成花2000萬買下整棟4層樓 由於生意太好賺了不少於是興起該酒樓的念頭 剛好附近的建成魚市場改建便承租魚市場3、4樓開起港式酒樓 由於這港式酒樓開在巷內、又收費和周遭相比較高昂 雖然在前站都能看到在後車站的招牌於是開了不到10年便收攤了 到現在還是很還念他家的三寶飯和港式蘿蔔糕 還是懷念在魚市場旁的三多屋生魚片  搬到汐止想吃便宜新鮮的生魚片真的不如住在後火車站時的方便
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國小的門面又改了 漂亮的兩層紅磚建築早已灰飛湮滅 大門對面的滷肉飯攤販 如今已轉型成鬍鬚張連鎖店總店 國中的舊址面目全非 改成醜陋的柏油停車場,只剩老樹在嗚咽 2005.06 醜陋的柏油停車場正拆除,老樹已無法嗚咽 2006.09 廣 告已經出現，台北新地標--京站 2011.07.04 我在君品17樓吃小外甥女的雙滿月酒 國中新校址在舊市府後方 舊市府改成當代藝術館 我還是懷念20元的市府員工午餐 怎麼全變 我的青春 我的記憶 台北還是我的 【 家 】 嗎???? |
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2013-03-15, 06:21 PM
#63
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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香港人為什麼喜歡來台北開燒臘店?
引用:
我發現有一半的店都是這樣 不過東西 不要做得難吃就好 記得去間燒臘店 點蜜汁叉燒 發現根本沒蜜汁的味道 師傅功力有待加強  .........
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2013-03-15, 06:30 PM
#64
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*停權中*
加入日期: Dec 2012
文章: 93
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幹 都是你們害到
昨天特別跑去吃了燒鵝 花了37rmb 根本沒多好吃 |
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2013-03-15, 06:41 PM
#65
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Junior Member
加入日期: Jan 2001
文章: 767
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引用:
又不是每家店燒鴨都好吃 也是要挑的好不好 |
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2013-03-15, 08:21 PM
#66
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Basic Member
加入日期: Feb 2005
文章: 22
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烤鴨的話; 七十多天的鴨母比較好吃. 過熟的鴨反而肉太老, 而鴨公也不適合. 肉會比較柴.
這一部分以爐鴨來說. 人家說: " 青春的肉體 " 尚讚 ! 不是沒有道理的. 這也要代養鴨的人功夫有無足夠, 還有老闆提供的飼料優不優. 能夠在七十多天時每隻肥滋滋, 真的很不錯. 前面有網友說太空鴨有問題, 其實鴨頭. 鴨翅. 鴨脖子. 鴨掌. 內臟. 甚至鴨舌頭... 都是很有價值的.... 而個人喜歡鴨舌 ( 尤其是三杯鴨舌讚 ! ) 早上要清洗鴨子等等的前置作業, 是蠻厚工的啦. 鴨子內部要抹香料材. 很多人喜歡這一味, 雖然不是專門燒臘店. 但是這一味配飯吃還不賴. 還有拿來煮鴨肉冬粉湯也是很讚. 鴨肉鹹粥也是....
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------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 還是玩戰車模型比較輕鬆....  
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2013-03-15, 10:44 PM
#67
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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香港人為什麼喜歡來台北開燒臘店?
引用:
再補充一下 這種燒臘類個人覺得好吃的關鍵有兩個 1.肉質 2.醃製 調味 後者調味如果不構 或者味道口感不佳 那跟其他一般的肉類沒啥差別.......
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了 -----------
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2013-03-16, 01:06 AM
#68
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