魚丸湯開始去買鈣片時,發現到一個有趣的巧合,那就是不管到哪間藥房,大家都不約而同地先拿出所謂的“天然鈣”。
然而,國內去年發行的兩本營養學書籍裡面,兩位營養師似乎都不建議購買此款產品,理由是你不知道裡面重金屬殘留的問題到底解決了多少,以及還有多少其他細菌寄居在內。
營養師們最推薦的似乎大多是檸檬酸鈣和L型發酵乳酸鈣這兩種,但是根據我的經驗,不特別去找的話似乎不太容易買到。
折衷的辦法是,找非天然的碳酸鈣是個不錯的選擇,不只容易買到,而且比較沒有天然鈣的風險,缺點是有些人可能會有便秘或者腹脹的情況出現。
除了牛奶和鈣片以外,黑芝麻、魩仔魚、花椰菜和高麗菜等,都是不錯的鈣質來源
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