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-   -   香港人為什麼喜歡來台北開燒臘店? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1005111)

Million 2013-03-14 02:37 AM

香港人為什麼喜歡來台北開燒臘店?
 
最近無意中又發現了一家物美價廉的燒臘便當店
香港人開的,同一條街就有二家,競爭激烈,價格好便宜
燒鴨便當一個才賣55元就甘心價

香港物價不是比台灣高嗎,怎會想不開來台北開燒臘便當店拼低價呢 :confused:

不笑的老K 2013-03-14 02:46 AM

引用:
作者Million
…香港物價不是比台灣高嗎,怎會想不開來台北開燒臘便當店拼低價呢 :confused:
 之前是因為 97 大限,最近則是因為香港大陸化的關係。

——
 怎麼俺印象中台灣「港式」燒臘店請的都是台灣師父? :confused:

莫名一言 2013-03-14 02:56 AM

引用:
作者不笑的老K
 之前是因為 97 大限,最近則是因為香港大陸化的關係。

——
 怎麼俺印象中台灣「港式」燒臘店請的都是台灣師父? :confused:




去年去基隆吃的永傳燒臘店
老闆夫妻倆就是香港人
看PTT說女兒很漂亮
但我沒有看到就是了 :ase














[YOUTUBE]8hImGUVlGIY[/YOUTUBE]

little.john 2013-03-14 03:02 AM

燒鴨還好,宜蘭的鴨子不錯但食材原始成本偏高,吃慣一般台式烤鴨燒鴨的人會被價格嚇一跳。
燒鵝就真的不行,我還沒吃過台灣有香港五成功力的,一方面台灣鵝隻多以滾煮熱燙為主,用來掛爐的燒鵝肥瘦比例都不合格。

以往我在口袋麥克麥克時還會特別要去廣州前先到香港吃一些燒鵝(我都叫師傅現場吃一份,另外帶一份在火車上吃)。
現在地狹人稠的香港遊客好多幾次站在戶外(這還是用餐時間的離峰時段)超過一小時,乾脆老子不吃了隨便買幾個魚蛋包一包先趕車去!

Million 2013-03-14 03:07 AM

引用:
作者不笑的老K
 之前是因為 97 大限,最近則是因為香港大陸化的關係。

——
 怎麼俺印象中台灣「港式」燒臘店請的都是台灣師父? :confused:

那是最近才新開的店,全家都是香港人,香港人可以來台灣開店這麼容易嗎 :confused:
沒有簽證及居留的問題 :confused:

不笑的老K 2013-03-14 03:10 AM

引用:
作者Million
…沒有簽證及居留的問題 :confused:
 有∼而且越來越麻煩,香港師父就是貴在這兒。

Million 2013-03-14 03:12 AM

引用:
作者little.john
燒鴨還好,宜蘭的鴨子不錯但食材原始成本偏高,吃慣一般台式烤鴨燒鴨的人會被價格嚇一跳。
燒鵝就真的不行,我還沒吃過台灣有香港五成功力的,一方面台灣鵝隻多以滾煮熱燙為主,用來掛爐的燒鵝肥瘦比例都不合格。

以往我在口袋麥克麥克時還會特別要去廣州前先到香港吃一些燒鵝(我都叫師傅現場吃一份,另外帶一份在火車上吃)。
現在地狹人稠的香港遊客好多幾次站在戶外(這還是用餐時間的離峰時段)超過一小時,乾脆老子不吃了隨便買幾個魚蛋包一包先趕車去!

我也覺得台灣的燒鴨比鵝肉好吃

下次有去香港再去嚐嚐港式的燒鵝 :hungry:

little.john 2013-03-14 03:44 AM

其實港式頂多是號召用港式燒製手法(其實跟傳統廣式手法同出一源,)廣式烤豬就是一例,不一定要香港師傅掌杓才算道地!

不過依我經驗,我會盡量選香港、大陸皆不是假期的時候去品嚐,有位置坐的機率高很多!

ming70017 2013-03-14 04:26 AM

可是台灣的燒臘店每家都超難吃的阿 :unbelief:
在國外好吃的東西搬到另一個國家來賣味道都會變

joker968468 2013-03-14 04:29 AM

因為台灣鬼比較多 :flash:

所以燒臘比較好吃 :laugh:


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是02:00 AM.

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